Subskrybuj
Redaktorka miesięcznika „Znak”, recenzentka, absolwentka krytyki literackiej Uniwersytetu Jagiellońskiego.

Nieme bohaterki

Na świecie występuje ok. 7 tys. gatunków roślin jadalnych, tymczasem większość ludzi żywi się tylko 20 gatunkami, a wielu Afrykańczyków zmuszonych jest ograniczyć swoją dietę do co najwyżej dwóch: zboża w rodzaju orkiszu i mączystego, mdłego w smaku pochrzynu.

50 roślin, które zmieniły bieg historii to wzbogacony pięknymi rycinami, licznymi zdjęciami oraz cytatami przewodnik, uświadamiający, jak mało wiemy o niemych bohaterkach dziejów, które przecież pojawiły się na Ziemi aż 470 mln lat temu. Laws pokazuje, że historii nie zmieniają same rośliny, ale sposób, w jaki ludzie ich używają, nadużywają lub czerpią z nich korzyści. Autor w przystępny i ciekawy sposób opowiada o poszczególnych gatunkach, zarysowując również skomplikowane zależności ekonomiczne, polityczne oraz gospodarcze. Dowiadujemy się m.in. tego, w jaki sposób indygowiec barwierski przyczynił się do wybuchu I wojny światowej, jak długo Chiny zmagały się z uzależnieniem od opium, skąd wzięła się popularna aspiryna, jak chmiel zastąpił jęczmienny napój nazywany „ale”, dlaczego ziemniakom tak trudno…

Zyskaj nielimitowany dostęp do wszystkich artykułów, e-wydań i archiwum

  • Pełny dostęp do wszystkich artykułów
  • Każdy nowy numer od razu w e-wydaniu
  • Archiwum numerów zawsze pod ręką

Artykuł pojawił się w numerze: Świat chce sprawiedliwości, nie zbawienia